Normas ISO y AENOR. (Normas más importantes)
Implantación de sistemas de calidad.
La importancia de las normas ISO en la empresa.
Las normas ISO: Certificado conforme los alimentos están siendo tratados de forma óptima para el consumo humano. Anota si cumples todos los requisitos para otorgar el certificado.
ISO 9001:2008 / 9001:2015
Establece los requisitos de un sistema de gestión de calidad. Puede ser utilizada por cualquier organización grande o pequeña, sea cual sea su campo de actividad. Utilizada por más de un millón de empresas en más de 170 países. (Es la más popular).
ISO 9000:2005
Comprende los conceptos y el lenguaje básico.
ISO 19011: 2011
Establece orientaciones sobre las auditorías internas y externas de los sistemas de gestión de calidad.
(Auditorías externa: Persona que viene de fuera de la empresa a comprobar requisitos.
Auditoría interna: La persona voluntariamente llama a un auditor para que le indique que debe y puede mejorar.)
ISO 9004:2009
Se centra en cómo se puede hacer un sistema de gestión de calidad más eficiente y eficaz.
( *Cumple una parte de orientación también)
En el estado español se dispone de AENOR. (Asociación Española de Normalización y Certificación), que es una entidad privada. Su actividad contribuye a mejorar la calidad y la competitividad de las empresas.
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